特許經營作為一種便捷的投資方式，正日益受到廣州中產、白領的喜愛。同時，目前特許經營種類繁多，如何選擇合適的特許經營項目也成為了很多廣州準創業者的煩惱。
在經過對廣州市場的調查了解后，遴選了多個適合廣州市民加盟的特許經營行業對其進行深入調查分析，并采寫了一些對投資者有啟發意義的加盟者故事。歡迎有興趣的讀者跟我們聯系，提供采訪線索或探討這個話題。
留心的市民可能會發現，廣州各小區及街頭最近冒出了不少新開的奶店，盡管所賣的品牌不同，但生意似乎都不錯。
而記者調查發現，目前在廣州開一家10?20平方米的牛奶加盟店并不需要很高的成本，一些不需要加盟費的品牌開店投入僅需要1.5萬-2.5萬元，而如果選址得當、經營勤快的話月盈利5000元也非難事。
業內人士指出，由于廣州市民目前對奶品需求仍處于成長期，估計今后很長一段時間內客源應有保證，沒多少本錢的個人投資開一家小型牛奶加盟店應該是一個不錯的選擇。
廣州市場前景廣闊
北京蒙�？萍及l展有限公司項目部的項目總監郭煥倫接受記者采訪時說：“2002年，全國人均奶類消費量為11.5KG，中國奶類的人均消費與世界人均消費100KG的平均水平相比，差距仍然很大。而以人均消費純牛奶的數量，中國人為6升／年，發達國家為200升／年，在廣東地區為4.3升／年。因此，在廣東純牛奶市場前景非常廣闊。估計未來5年內，奶類消費年增長速度在15％以上。”
而記者日前從環球資源廣州舉辦的第七屆“國際特許經營巡展”中獲悉，乳業市場是目前中國最具潛力的朝陽產業，市場前景十分不錯。
對于廣州市場的消費奶類消費，本地的牛奶企業燕塘和風行牛奶有限公司的相關負責人也表示，廣州的奶業市場隨著廣州市民喝奶意識的提高將會不斷地擴大。
據廣州風行牛奶有限公司市場營銷部的李志權介紹，廣州目前的市民訂奶率（鮮奶）尚不足10％。市場前景還是比較樂觀的。此外，廣州的鮮奶價格相比北方和華東地區而言要高。
在采訪中，記者獲悉，目前，廣州市場上比較知名的牛奶品牌如燕塘、風行、金鼎、蒙牛等均允許個人投資者加盟。其中，蒙牛做的是乳品專賣，伊利是冷制品為主，而
本地品牌燕塘、風行、金鼎則是鮮奶和常溫奶、酸奶專賣。
不過記者從采訪中了解到，廣州本地的奶業品牌似乎更適合廣州人投資。
首先，從廣州人的口味而言，廣州的品牌可能更適合廣州人的口味，此外，廣州品牌的牛奶基地離廣州比較近，鮮奶供應有保證和競爭力。其次，記者獲悉，廣州的品牌基本上不收取加盟費。據悉，燕塘和風行就暫時不收加盟費。不過根據企業提供的設備，需收取幾千塊不等的押金。
按照市場行情，鮮奶的毛利率應該在20％－30％左右。經營勤快，市場策略靈活的話，一間門店的月純利達到5000元也非難事。這對于廣州的下崗工人而言，不失為一個創業的機會。
分析人士認為，目前廣州的本地奶業的品牌加盟經營正處于早期擴張期，此時投資奶業經營還是有一定的上升空間。
選址要訣
奶業專賣店并不是每一個地段都適合開。一奶業資深人士認為，按照經驗，奶業專賣店的店址一般是選擇人口稠密住宅區或者是菜市常選擇大型居住小區里的商鋪。一般而言，老人和孩子比較習慣喝牛奶。進入的住宅區最好是三世同堂較多的住戶。在小區里做的是長久生意，因此服務要好，都是鄰居，回頭客多。小店的面積在10－20平方米足夠。
